Da Bei Kochbar & der Gleichen die einzelnen Zutaten nur dann berechnet werden, wenn sie zu deren Abfrage passen. Alle Zutaten die nicht oder nicht in der Art wie im Rezept stehend in deren Datenbank ist werden einfach bei der Nährwertberechnung Unterschlagen.
Dies ist mir Bekannt, da ich dort schon Rezepte Veröffentlicht habe.