Zutaten
170g Vollkornmehl
100g Wasser
1/2 hefe
12,5g Olivenöl
1/2 tl gest. Salz
eine prise Stevia oder Zucker
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig Verkneten und in einer, mit einem Handtuch abgedeckten, Schüssel gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Dann in 2 Teile teilen, dünn Ausrollen und nach Geschmack belegen.
Backzeit je nach Belag 10-15 Minuten bei 250°
2 Kreise 5 Dreiecke je Pizza